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<有機栽培> エチオピア メルカバロ 中煎り
<有機栽培> エチオピア メルカバロ 中煎り

<有機栽培> エチオピア メルカバロ 中煎り

価格帯: ¥1,220 – ¥4,880

こんな方におすすめ
・フルーティーだけではない個性的なコーヒーを楽しみたい
・ナッツやスパイスのような複雑な香りが好き
・歴史ある産地の希少なコーヒーを味わいたい

エチオピア東部、ハラー地方メルカバロ地区で育まれた、伝統と歴史を持つ特別なコーヒー。
標高1,600〜2,300mの高地で栽培され、乾燥した気候の中で完熟チェリーをゆっくり天日乾燥させるナチュラルプロセスによって仕上げられています。
ハラー地方特有の黄金色を帯びた豆は、古くから「ゴールデンビーンズ」と呼ばれ、ミネラル豊富な火成岩質の土壌と乾燥環境が生み出す、唯一無二の個性を持っています。
一口目に広がる香ばしいナッツとほのかなスパイスの香り。
そこにハチミツのような自然な甘みとオレンジを思わせる明るい酸味が重なります。
さらに後半には、ダークチョコレートやサンダルウッド(白檀)のような落ち着いた余韻が広がり、ハラーらしい野性味と上品さを兼ね備えた印象的な味わいに仕上がっています。

✔︎フレーバーノート
一口目に感じるのは、香ばしいナッツとほのかなスパイスの香り。
続いて、ハチミツを思わせる自然な甘さとオレンジのような明るい酸味が重なり、心地よいバランスを生み出します。
後半には、ダークチョコレートやサンダルウッド(白檀)のような深く落ち着いた余韻が広がり、
ハラーらしいワイルドさと上品さが共存する印象的なカップに仕上がっています。

【風味】ナッツ、ハニー、オレンジ、スパイス
【フードペアリング】ナッツタルト、オレンジピールチョコレート

【特徴】
香り ★★★★☆
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆

【内容量】

100g 約7杯分
初めての方や、個性的なシングルオリジンを試したい方におすすめ

250g 約17杯分
1日1杯で約2週間楽しめるサイズ

500g 約33杯分
毎日のコーヒー習慣に

1kg 約66杯分
ご家族や職場でたっぷり楽しみたい方へ

【価格】

100g ¥1,220
250g ¥2,740 約10%お得
500g ¥4,880 約20%お得
1kg 完売 約30%お得

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エチオピア ハラー Golden Beansについて

エチオピア東部に位置するハラー地方は、古くからコーヒー文化が根付く歴史ある産地です。
かつて「アフリカのメッカ」と称されたハラー王国の文化とともに育まれてきたコーヒーは、現在でも小規模農家によって大切に守り続けられています。
完熟したコーヒーチェリーは丁寧に手摘みされ、2〜4週間かけてゆっくりと天日乾燥。
この伝統的なナチュラルプロセスによって、豆本来が持つ甘みと複雑な香りが引き出されます。
ハラー特有の黄金色を帯びた豆は、「Golden Beans(黄金の豆)」とも呼ばれています。
その色合いは、品種・土壌・乾燥環境・ミネラルバランスなど、自然条件が重なり生まれる、この土地ならではの特徴です。
ナッツやスパイスの香ばしさ、ハチミツのような甘み、そして深みのある余韻。
華やかさだけではない、エチオピアコーヒーのもうひとつの魅力を感じられる一杯です。

焙煎日より3ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。
3ヶ月以上経過する場合は、冷凍保存をおすすめいたします。

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