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お店やブランドに合った、
コーヒーのかたちを

oat.では、カフェや飲食店、ホテル、企業のお客様へ向けて、コーヒー豆の卸売をはじめ、カフェ開業サポート、バリスタトレーニング、ドリップバッグOEM、委託焙煎を行っています。
お店のコンセプトや提供スタイル、ご予算に合わせて、必要なサービスをご提案いたします。
まだ具体的に決まっていない段階でも、お気軽にご相談ください。

サービス一覧

コーヒー豆卸売

１、お店の世界観に合わせたコーヒー提案
コーヒーは、お店の印象をつくる大切な要素のひとつです。コンセプトや空間、お客様層に合わせて、その場所らしい一杯をご提案いたします。

２、オリジナルブレンドからデカフェまで柔軟に対応
店内提供用のオリジナルブレンドはもちろん、シングルオリジンやデカフェ、ドリップバッグまで。
小規模ロースタリーならではの柔軟な対応を心がけています。

３、コーヒーのその先まで相談できるパートナー
写真・デザイン・WEB制作などの経験を活かし、コーヒーだけでなく、お店づくりやブランディングについてもお気軽にご相談いただけます。

４、パートナー様特典
コーヒー豆の卸売をご契約いただいているお客様は、バリスタトレーニングを通常料金の50％OFFでご利用いただけます。新しいスタッフの研修や、抽出技術の見直しなど、継続的なサポートとしてご活用ください。

【コーヒー豆卸売料金の目安】
・オリジナルブレンド：1kg 3,500円〜
・スペシャルティコーヒー　豆によりお見積り
・デカフェ ：1kg 4,500円〜（妊婦さんや授乳中の方にも人気）
※国、産地、使用する豆により料金が変動いたします。
※最低ご注文量：月3kg〜（500g単位でご注文いただけます）
※全て税込価格

【配送と送料について】
ご注文をいただいてから1週間以内を目安に焙煎し、発送いたします。送料はお客様負担となりますが、ご注文内容に応じた最適な梱包サイズで発送いたします。
（例：コーヒー豆3kgの場合、80サイズの段ボールで発送可能です。）
なお、1回のご注文が10kg以上の場合は、当店にて送料を負担いたします。
※配送業者のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。

【お支払いについて】
毎月末締め・翌月末払いとなります。翌月上旬に請求書をメールでお送りします。

カフェ開業コンサルティング・カフェクリエイティブ制作

01｜お店をつくる カフェ開業コンサルティング	02｜世界観をつくる カフェクリエイティブ制作
コンセプト、コーヒー豆選定、メニュー開発、価格設定、機材選定・手配、オペレーション設計まで。 カフェを営業するための土台をつくります。	ロゴ、デザイン、写真、映像、SNSまで。 お店のコンセプトを目に見える形にします。

カテゴリ	内容	料金目安（税込）
カフェ開業コンサルティング	ブランドコンセプト設計 店舗イメージ・方向性 メニュー設計 価格・原価・利益設計 コーヒー豆選定・味づくり エスプレッソ・ドリップレシピ開発 マシン・グラインダー・器具選定 ドリンクメニュー開発 オペレーション設計 売上シミュレーション	500,000円〜
カフェクリエイティブ制作	ロゴ制作 外観・内装デザイン提案 看板デザイン メニューデザイン・販促物 ショップカード・ステッカー 商品・店舗写真撮影 グッズ企画・デザイン SNS用写真撮影、動画制作（オープンまでの準備期間中）	500,000円〜
トータルプロデュース	カフェ開業コンサルティング＋クリエイティブ制作。 コンセプト設計からコーヒー、デザイン、撮影、オープン準備まで一貫してディレクション	900,000円〜

バリスタトレーニング・研修・サポート

【コーヒー基礎知識・スタッフ研修】
時間：2時間 / 料金：33,000円（税込）
コーヒーについてほとんど知識がない方を対象とした、バリスタトレーニング前の基礎研修です。
コーヒー豆の産地や品種、精製方法、焙煎、抽出による味わいの違いなど、店舗でコーヒーを扱うために必要な基礎知識を約2時間で学びます。「コーヒーのことをほとんど知らない」という状態から、スタッフ全員が共通の知識を持って接客・ドリンク提供ができることを目的としています。

こんな店舗におすすめ
「未経験スタッフを採用している」
「オープン前にスタッフ全員の知識を揃えたい」
「お客様に豆や味について聞かれた際に説明できるようにしたい」

【バリスタトレーニング】
時間：2時間 / 料金：22,000円（税込）
エスプレッソマシンの基本的な使い方から、エスプレッソの抽出、ミルクスチーミング、ラテアートの基礎まで、一人ひとりのレベルに合わせて実践形式で指導します。また、ハンドドリップをはじめとした抽出技術や、グラインド調整、レシピの考え方、器具のメンテナンスなど、日々の営業に必要な技術も幅広く学ぶことができます。初心者の方から、カフェ開業を目指す方、店舗スタッフの技術向上まで、それぞれの目的に合わせた実践的なトレーニングをご提供します。
※営業時間外に行います。
✔️ コーヒー豆の卸売をご契約いただいているお客様は、バリスタトレーニングを通常料金の50％OFF（11,000円税込）でご利用いただけます。

【営業オペレーション改善＋スタッフトレーニング】
時間：４時間 / 料金：33,000円（税込）
実際の営業に入りながら、ドリンク提供の流れやスタッフ間の役割分担、動線、提供スピードなどを確認し、よりスムーズに店舗を運営できるようサポートします。営業中に起こる課題をその場で確認し、エスプレッソやミルクの品質、仕込み・補充、注文から提供までの流れなどを実践的に改善していきます。特にオープン直後や、バリスタ経験の少ないスタッフが中心の店舗におすすめです。

継続プラン	料金（税込）	1回あたり
単発	33,000円	33,000円
月4回	128,000円	32,000円
月8回	240,000円	30,000円
月12回	336,000円	28,000円

✔️　1ヶ月単位でのご契約・更新となります。
✔️ 　参加人数はご相談ください。実技を伴うトレーニングは、内容に応じて適正人数をご提案いたします。
✔️　店舗への出張をご希望の場合は、別途交通費（実費）を頂戴しております。

ドリップバッグOEM

【ご利用例】
・カフェやショップのオリジナル商品
・企業ノベルティ
・ホテルや宿泊施設の客室用コーヒー
・美容室やサロンのプレゼント
・結婚式やイベントの記念品

【料金の目安】
・基本料金20,000円＋コーヒー豆料金（豆の種類と量によって価格は変動）
（例）200個制作の場合、コーヒー豆が約3kg必要となります。
「豆＝5,000円前後 / 1kg」として、20,000円＋15,000円＝お支払い合計35,000円
✔️ デザインデータをお持ちでない場合もご相談ください。

【納期】
デザイン入稿から納品まで、1ヶ月〜2ヶ月のお時間をちょうだいしております。

委託焙煎

【委託焙煎料金】
生豆 2〜6kg　6,000円（税込）
生豆 6kg超〜10kg　1kgにつき1,200円（税込）
生豆 10kg超　ご相談ください
※料金は焙煎前の生豆重量を基準としております。
焙煎による重量減少がございますので、あらかじめご了承ください。

ご依頼前にご確認ください
・最低ロット：2.0kg
・当日焙煎・立ち会い不可
・焙煎データは共有していません
焙煎後の商品を発送する際は、環境への配慮から再利用段ボールを使用する場合があります。

About Sho Kawai

私が、焙煎、サポートいたします。