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お店やブランドに合った、
コーヒーのかたちを

oat.では、カフェや飲食店、ホテル、企業のお客様へ向けて、コーヒー豆の卸売をはじめ、カフェ開業サポート、バリスタトレーニング、ドリップバッグOEM、委託焙煎を行っています。
お店のコンセプトや提供スタイル、ご予算に合わせて、必要なサービスをご提案いたします。
まだ具体的に決まっていない段階でも、お気軽にご相談ください。

サービス一覧

コーヒー豆卸売

１、お店の世界観に合わせたコーヒー提案
コーヒーは、お店の印象をつくる大切な要素のひとつです。コンセプトや空間、お客様層に合わせて、その場所らしい一杯をご提案いたします。

２、オリジナルブレンドからデカフェまで柔軟に対応
店内提供用のオリジナルブレンドはもちろん、シングルオリジンやデカフェ、ドリップバッグまで。
小規模ロースタリーならではの柔軟な対応を心がけています。

３、コーヒーのその先まで相談できるパートナー
写真・デザイン・WEB制作などの経験を活かし、コーヒーだけでなく、お店づくりやブランディングについてもお気軽にご相談いただけます。

４、パートナー様特典
コーヒー豆の卸売をご契約いただいているお客様は、バリスタトレーニングを通常料金の50％OFFでご利用いただけます。新しいスタッフの研修や、抽出技術の見直しなど、継続的なサポートとしてご活用ください。

【コーヒー豆卸売料金】
・オリジナルブレンド価格の目安：1kg 3,500円〜
・シングルオリジン ベーシック：1kg 3,500円〜
・デカフェ 　価格の目安：1kg 4,500円〜（妊婦さんや授乳中の方にも人気）
※国、産地、使用する豆により料金が変動いたします。
※最小注文数＝3kg以上/月毎（500g単位でご注文いただけます。）
※全て税込価格

【配送と送料について】
ご注文をいただいてから1週間以内を目安に焙煎し、発送いたします。送料はお客様負担となりますが、ご注文内容に応じた最適な梱包サイズで発送いたします。
（例：コーヒー豆3kgの場合、80サイズの段ボールで発送可能です。）
なお、1回のご注文が10kg以上の場合は、当店にて送料を負担いたします。
※配送業者のご指定は承っておりません。あらかじめご了承ください。

【お支払いについて】
月末締めにて請求書をメールでお送りいたします。
請求書発行月の月末までにお振込みください。
【例】1月ご注文分 → 2月上旬に請求書送付 → 2月末までにお振込み

カフェ開業サポート

【内容】
カフェブランディング
・ブランドコンセプトの設計
・ターゲット・お店の方向性の整理
・内装の雰囲気づくり（色・素材・デザイン）
・メニュー・サービス設計
・店舗オペレーションのご提案

コーヒーコンサルティング・導入支援
・コーヒー豆の選定
・お店のコンセプトに合わせた味づくり
・エスプレッソ・ドリップレシピの作成
・エスプレッソマシン・グラインダーなどの機材選定
・抽出オペレーションの構築
・バリスタトレーニング

クリエイティブ
・店舗デザインのご提案（外観・内装）
・メニュー・商品撮影
・SNS・プロモーション用写真撮影
・動画制作
・メニュー・ショップカードなどのデザイン
・Webサイト・SNS用ビジュアル制作
・オリジナルグッズの企画・デザイン

【料金の目安】
期間や内容に応じてお見積りいたします。
必要な内容だけを組み合わせたサポートも可能です。

バリスタトレーニング

【内容】
・コーヒーの基礎知識
・グラインダーの調整
・エスプレッソ抽出
・ミルクスチーム
・ラテアート
・ハンドドリップ
・抽出レシピの作成
・スタッフ間で味を統一する方法など
ご希望のトレーニング内容をお選びいただけます。
時間内であれば、自由に組み合わせてトレーニングを受けていただけます。

【各料金】
・コーヒー基礎知識研修（約2時間）33,000円（税込）
コーヒーの基礎知識を体系的に学ぶ研修です。コーヒーの品種・生産地・精製方法の違いから、焙煎による味わいの変化、スペシャルティコーヒーの考え方まで、実践に役立つ知識をわかりやすくお伝えします。また、テイスティング（カッピング）の基礎を通して味の違いを言語化する力を身につけるほか、鮮度や保存方法、賞味期限の考え方、ハンドドリップやエスプレッソなど抽出方法ごとの特徴についても学びます。さらに、お客様にコーヒーの魅力をわかりやすく伝えるための説明方法や接客のポイントもお伝えし、日々の接客や販売に活かせる知識を身につけていただけます。

・バリスタトレーニング（約2時間）22,000円（税込）
エスプレッソマシンの基本的な使い方から、エスプレッソの抽出、ミルクスチーミング、ラテアートの基礎まで、一人ひとりのレベルに合わせて実践形式で指導します。また、ハンドドリップをはじめとした抽出技術や、グラインド調整、レシピの考え方、器具のメンテナンスなど、日々の営業に必要な技術も幅広く学ぶことができます。初心者の方から、カフェ開業を目指す方、店舗スタッフの技術向上まで、それぞれの目的に合わせた実践的なトレーニングをご提供します。
✔️ コーヒー豆の卸売をご契約いただいているお客様は、バリスタトレーニングを通常料金の50％OFF（11,000円税込）でご利用いただけます。

・オペレーション＋バリスタトレーニング（約4時間）44,000円（税込）
バリスタトレーニングに加え、店舗運営を見据えたオペレーションについてもサポートします。効率的な動線づくりや作業の流れ、抽出の再現性、スタッフ間で品質を統一するためのポイントなど、お店の営業スタイルに合わせて実践的にお伝えします。

・継続サポートプラン（オペレーション＋バリスタトレーニング）
オープン準備やスタッフ育成など、継続的なサポートをご希望の方向けのプランです。
内容：オペレーション＋バリスタトレーニング（1回 約4時間）

プラン	料金
週1回（月4回）	140,000円（税込）
週2回（月8回）	280,000円（税込）
週3回（月12回）	360,000円（税込）

※1ヶ月単位でのご契約・更新となります。
※日程は事前にご相談のうえ決定いたします。
※店舗への出張をご希望の場合は、別途交通費（実費）を頂戴しております。

✔️ トレーニング参加人数について、特に制限はございません
※出張をご希望の場合は、別途交通費（実費）を頂戴しております。

ドリップバッグOEM

【ご利用例】
・カフェやショップのオリジナル商品
・企業ノベルティ
・ホテルや宿泊施設の客室用コーヒー
・美容室やサロンのプレゼント
・結婚式やイベントの記念品

【料金の目安】
・基本料金20,000円＋コーヒー豆料金（豆の種類と量によって価格は変動）
（例）200個制作の場合（5,000円前後 / 1kg）として
20,000円＋15,000円（豆3kg分）＝合計35,000円
✔️ デザインデータをお持ちでない場合もご相談ください。

委託焙煎

【委託焙煎料金】
生豆量　3～5kg　6,000円（税込）
生豆量　5.1~ 10kg 8,000円（税込）

ご依頼前にご確認ください
・最低ロット（3kg）
・当日焙煎・立ち会い不可
・焙煎データは共有していません
焙煎後の商品を発送する際は、環境への配慮から再利用段ボールを使用する場合があります。

About Sho Kawai

私が、焙煎、サポートいたします。